Ecco un piatto saporito e succulento — il classico comfort food — ideale per un pranzo o una cena invernale. L’unione di gorgonzola e noci…

Ecco un piatto saporito e succulento — il classico comfort food — ideale per un pranzo o una cena invernale. L’unione di gorgonzola e noci…
Oggi rispondiamo a una domanda che ci rivolgete molto spesso e che ci riguarda da vicino: come si cucinano i tortellini confezionati? Forse sembrerà una…
Come preparare i balanzoni con crema di parmigiano I Balanzoni sono una pasta ripiena tipica di Bologna, una sorta di cappelletti verdi ripieni di mortadella,…
Quando ci dedichiamo alla preparazione dei tortellini fatti in casa, magari a Natale, quando abbiamo più tempo e ci sono più mani a casa per…
In Emilia Romagna siamo abituati, per tradizione, a servire i tortellini in brodo o, se proprio li vogliamo servire asciutti, con panna o crema di…
È un piatto perfetto per la stagione autunnale e invernale, che avrà successo fra grandi e piccini. Le noci vengono proposte in crema, per dare avvolgenza al piatto. Scopri i passatelli
3 idee irresistibili per un pranzo autunnale sfizioso L’autunno ti fa venire voglia di piatti caldi e corroboranti, saporiti e gustosi, ma non hai molto…
È una ricetta semplice da preparare con i ravioli di zucca di Pasta Fresca Rossi, un piatto ricco e succulento perfetto per un pranzo autunnale.…
Se conosci i passatelli, probabilmente ti sei già posto questa domanda, ma se non li hai mai preparati, non saprai mai perché a volte cono fatti con la farina e altre volte no!
Scopri tutti i segreti su come preparare la besciamella, la regina delle salse, preziosa alleata per i tuoi primi piatti.