In tanti hanno provato i passatelli come vuole la tradizione, in brodo. Ma devi sapere che in realtà esistono tanti condimenti diversi, soprattutto quando si…

In tanti hanno provato i passatelli come vuole la tradizione, in brodo. Ma devi sapere che in realtà esistono tanti condimenti diversi, soprattutto quando si…
Desideri un buon piatto di Passatelli al Parmigiano Reggiano ma solo all’idea di un brodo caldo in questa stagione ti fa passare la voglia? Beh,…
Per chi cerca un piatto veloce, delicato e gustoso allo stesso tempo, i Balanzoni con le zucchine sono la ricetta perfetta. Il motivo? Il gusto…
Hai già scoperto tutto sull’origine dei passatelli e la loro storia, ma oggi vogliamo fare un passo in più. Non tutti infatti conoscono questa tipologia…
In Emilia-Romagna è tradizione servire i Tortellini o i Passatelli insieme ad un caldo e confortante brodo di cappone, specialità che valorizza alla perfezione queste…
L’Italia è una terra ricca di tradizioni, soprattutto quando si parla di pasta. Sono centinaia i formati regionali che puoi trovare diffusi in tutto il…
Secondo la tradizione i passatelli andrebbero mangiati rigorosamente in brodo, ma con gli anni stanno nascendo sempre più ricette che li prevedono asciutti, conditi con…
Stanco dei classici tortellini in brodo o con la panna? Oggi ti sveliamo una ricetta semplicissima, ma che forse non hai mai provato: i tortellini…
In piena primavera i tortellini in brodo potrebbero non essere tanto indicati. Con l’alzarsi delle temperature infatti è meglio scegliere ricette più semplici, delicate e…