Le lasagne non sono solo un piatto invernale! Se preparate con condimenti leggeri a base di verdure, possono essere perfette anche per un pranzo in…
Ricette
Tagliatelle al limone
Ecco a voi un piatto fresco e gustoso per l’estate. Le tagliatelle al limone sono una ricetta facile da preparare, poco costosa e allo stesso tempo molto gustosa. Insomma, sono la soluzione
Passatelli asciutti con verdure
Fra le tante paste fresche della tradizione dell’Emilia Romagna, ce n’è una che è una perfetta proposta vegetariana, i passatelli! Qui ve li presentiamo in una perfetta versione per
Tortellini al pesto
Pensate che i tortellini siano un primo piatto adatto solo alla stagione fredda? Dipende dal condimento! Oggi vi proponiamo una ricetta perfetta anche in primavera e in estate, insolita e
Ravioli alla Norma
La Norma è un sugo tipico della tradizione catanese. Il suo nome deriva dalla famosa opera di Vincenzo Bellini. Si tratta di una preparazione che vede protagoniste le melanzane. Scopri la
Tagliatelle al ragù
Scoprite tutti i segreti per preparare le migliori tagliatelle al ragù bolognese, il condimento tradizionale della cucina emiliana; ecco la ricetta.
Tortelloni burro e oro
Ecco i tortelloni con ricotta e spinaci di Pasta Fresca Rossi in una preparazione tipica dell’Emilia Romagna: tortelloni burro e oro!
Balanzoni burro e salvia
Balanzoni Bolognesi in abbinamento al condimento emiliano per eccellenza: burro e salvia! Un piatto della tradizione gustoso e immancabile!
Tortellini in crema di parmigiano
Tortellini modenesi in abbinamento al formaggio emiliano per eccellenza: un vero e proprio piatto della tradizione, cremoso, gustoso, immancabile!
Tortellini in brodo
Il periodo delle feste è alle porte e non potete farvi sfuggire l’occasione per preparare i tortellini in brodo, secondo la tradizione! Ecco come prepararli.